Montevideo debate cómo mejorar lo que comemos

Resumen

El 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, Montevideo organizó una jornada para hablar sobre los problemas que tiene hoy el sistema de producción y distribución de alimentos, y buscar formas nuevas de resolverlos. El lema de este año fue 'Innovar hoy para nutrir mañana', poniendo el foco en que las soluciones que se tomen ahora van a definir qué tan bien comemos en el futuro. Participaron especialistas en salud, nutrición y políticas alimentarias, pero el tema nos toca a todos: la alimentación saludable es un derecho y un desafío cotidiano para la mayoría de los uruguayos.